Известный многим как пиратский город, Мос Айсли один из самых больших космодромов на Татуине. Его архитектура типична для стиля Татуина - блоки домов, затонувшие в песке, дают слабую тень от жарких солнц пустыни. Город по планировке похож на колесо, с энергостанцией и водным распределительным заводом в центре. По периметру находятся стыковочные доки и посадочные полосы города, а небо занято межзвездным движением.

Преступность достигает невероятных масштабов - Мос Айсли имеет репутацию города отбросов и подлости. Именно в Мос Айсли Люк Скайуокер и Оби-Ван Кеноби нашли способ ускользнуть с Татуина. Они воспользовались услугами контрабандистов Хана Соло и Чубакки, с которыми они встретились в кантине.

Раньше, во времена колонизации Татуина, звездолет "Вдовствующая Королева" рухнул в пустыне. Рядом с местом крушения сформировалась община, и Мос Айсли расширялся, увеличиваясь в окружности. За десятилетия развития водные и энергетические распределители стали новым городским центром, и пыльный остов от "Вдовствующей Королевы" стал всего лишь местом сбора бродяг и безумных проповедников.

Космодром Мос Айсли создавался как альтернатива шумному порту города Якорная Голова, который многие визитеры нашли слишком дорогим. Родианские беженцы помогли в строительстве многих стыковочных доков города. Хотя они действительно построили город, их темное прошлое принесло пороки и преступления в порт.

Уменьшение популярности Гонок ухудшило положение соседнего города Мос Эспа в торговле Татуина и туризме. Мос Айсли фактически (хотя и неофициально) стал столицей, поэтому криминальный босс Джабба Хатт переместил некоторые из его дел к особняку в центре города.

Когда Империя пришла к власти, местный губернатор стал Имперским Префектом в Мос Айсли, а также разместил контингент штурмовиков, специально оснащенных для пустыни. Во время Сражения за Явин, Префектом был ленивый человек по имени Орун Дипп. Он умер во время "инцидента" с дроидом-убийцей, и был быстро заменен Префектом Юджином Талмонтом.

Мос Айсли разделена на "Новый Квартал" и "Старый Квартал". Старый Квартал - это место крушения "Вдовствующей Королевы", которое привлекает самых темных личностей. Именно здесь находилось место жительства Джаббы, и здесь же находилась пользующаяся дурной славой кантина Мос Айсли, принадлежащая Чалмуну Вуки. Новый Квартал, наоборот, является более безопасным местом, где имеются легальный торговый район и места отдыха для туристов. Но и здесь процветают теневая экономика и черные рынки.